Settembre segna il ritorno a pieno ritmo delle attività dell’ecosistema agroalimentare italiano. Dopo la pausa estiva, il calendario si riempie di fiere, festival, incontri B2B e appuntamenti dedicati all’innovazione, creando nuove occasioni di confronto tra imprese, startup, ricercatori, investitori e professionisti.
Dalla digitalizzazione dell’agroalimentare alla sostenibilità del sistema alimentare, passando per startup, filiere produttive, biodiversità e valorizzazione del territorio, gli eventi agrifood di settembre 2026 raccontano un settore sempre più orientato alla collaborazione e alla trasformazione.
Ecco gli appuntamenti da segnare in agenda.
Synergy Days Italia
3–4 settembre 2026 | Portici (NA)
Settembre si apre con Synergy Days Italia, l’evento che riunisce imprese, ricerca e innovazione per accelerare la digitalizzazione del settore agroalimentare. Ospitato presso il Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, l’evento propone sessioni plenarie, pitch, workshop e momenti di networking dedicati alle tecnologie che stanno trasformando il comparto.
Tra i temi al centro del programma ci sono intelligenza artificiale, condivisione dei dati, tecnologie per l’agricoltura, investimenti per la transizione verde e digitale e percorsi di innovazione per le imprese.
Gin & Tonic Festival
4–6 settembre 2026 | Verona
Il Gin & Tonic Festival arriva per la prima volta a Verona e celebra nel 2026 i suoi dieci anni.
Per tre giorni, Parco Ottocento ospita un appuntamento dedicato alla cultura del gin e della miscelazione, con oltre 400 etichette, produttori artigianali e grandi brand internazionali. Particolare attenzione è dedicata anche alle eccellenze venete attraverso l’area Local Heroes.
Accanto alle degustazioni, il programma comprende masterclass sulla miscelazione e sulla storia della distillazione, un Gin Lab per creare la propria etichetta, food truck, BBQ e momenti di intrattenimento.
To The Peak
9–11 settembre 2026 | Bolzano e Dolomiti
Dopo la pausa estiva torna anche uno degli appuntamenti dedicati all’ecosistema startup e innovazione.
To The Peak riunisce a Bolzano founder, startup, investitori, corporate, università e centri di ricerca, con l’obiettivo di creare connessioni e opportunità per far crescere e scalare nuove imprese. L’evento nasce dall’evoluzione di Bolzano Slush’D ed è riconosciuto come official Slush’D Alumni Event.
Il programma 2026 combina talk, masterclass, networking e momenti esperienziali. Tra le iniziative previste ci sono anche Hack The Peak, un hackathon dedicato all’AI, startup competition e attività dedicate al deep tech.
Food Social Impact
16 settembre 2026 | Milano
Il 16 settembre Milano ospita Food Social Impact, action tank B2B dedicato alla sostenibilità del sistema agroalimentare.
L’iniziativa coinvolge stakeholder e decision maker lungo l’intera filiera e mette al centro il confronto sulle trasformazioni che stanno interessando il settore agroalimentare.
La giornata si svolge al Circolo Filologico Milanese e rappresenta un momento di incontro tra imprese, istituzioni e professionisti chiamati a confrontarsi sulle sfide e sulle opportunità legate alla costruzione di un sistema alimentare più sostenibile.
Fiera del Riso
17 settembre – 13 ottobre 2026 | Isola della Scala (VR)
A settembre torna anche uno degli appuntamenti più importanti per il territorio veronese: la Fiera del Riso di Isola della Scala, giunta alla 58ª edizione.
La manifestazione celebra il riso e il risotto italiano attraverso un programma che unisce enogastronomia, tradizione, cultura e valorizzazione della filiera. Accanto alla componente gastronomica, la Fiera propone anche convegni e attività tecniche dedicate al mondo del riso, realizzate in collaborazione con Ente Nazionale Risi e Consorzio Tutela IGP Riso Nano Vialone Veronese.
Terra Madre – Salone del Gusto
24–27 settembre 2026 | Torino
Tra gli appuntamenti più importanti dell’autunno torna Terra Madre Salone del Gusto, che nel 2026 porta il tema “Biodiversity – Be Diversity” nel cuore di Torino.
La manifestazione riunisce produttori, agricoltori, allevatori, professionisti, ricercatori e comunità da tutto il mondo per riflettere sul futuro dei sistemi alimentari e sul valore della biodiversità agricola, gastronomica, ambientale e culturale. Il programma comprende un grande mercato con oltre 600 produttori, conferenze, Laboratori del Gusto, attività educative e numerosi incontri dedicati a cibo, sostenibilità, cultura e politiche alimentari.
EmiliaFoodFest
25–27 settembre 2026 | Carpi (MO)
A chiudere il mese è EmiliaFoodFest, il Festival dei Sapori e delle Tradizioni della Via Emilia.
Nel centro storico di Carpi, produttori ed espositori portano in scena le eccellenze enogastronomiche emiliano-romagnole attraverso una tre giorni dedicata a gusto, cultura e territorio.
Il programma prevede mostra mercato, cooking show, degustazioni guidate, laboratori “mani in pasta”, convegni, incontri con gli autori e visite guidate.
Perché partecipare agli eventi agrifood di settembre 2026
Settembre rappresenta uno dei momenti più ricchi dell’anno per il mondo dell’innovazione agroalimentare. Dopo la pausa estiva, imprese, startup, investitori, università e istituzioni tornano a incontrarsi per condividere idee, tecnologie e nuove opportunità.
Partecipare a questi eventi significa:
conoscere nuove tecnologie e startup che stanno trasformando il settore agroalimentare;
creare connessioni con imprese, investitori, università e istituzioni;
approfondire i temi della digitalizzazione, sostenibilità e innovazione delle filiere;
scoprire nuove opportunità di collaborazione e networking;
valorizzare il patrimonio agroalimentare italiano e le realtà che stanno contribuendo alla sua evoluzione.
